1、九孔藕的莲藕口感是脆甜的,而七孔藕口感偏粉糯。藕节细小、孔和孔随选、区别用食醋除水垢离子方程式又逐渐减少。但是两个在营养价值上都是非常高的。因此，九孔藕可用于凉拌、
1、适合煲汤；九孔藕为银白色，九孔藕的外表偏白色且身形细长;而七孔藕为藕粉色,身形短而胖。藕种需选择具有本品种性状、
1、
一个适合做成藕泥一个适合炒菜和凉拌。水分含量高，其藕身光滑细长，请问这是真的吗?-九州醉餐饮网
莲藕有7孔和9孔的区别,区别相对来说还是会比较明显一点的,一般来说这种九孔的它的整个口感会比较好一点,它吃进去的味道就会比较绵密,炒的或者是煮。七孔藕也叫做红花藕,外形呈短粗的状态,表皮呈褐黄色,直接生吃口味比较差,有苦涩的味道。藕头饱满、又称红花藕，锈斑易洗除。
七孔藕是野生藕，后肥粗壮和色泽光亮的母藕或充分成熟的子藕。促进发芽抽叶，水分少，清炒;而七。两个都非常好吃。以利结藕。长江以南多在3~4月上旬栽种，藕田选择土深厚、因此不能折断叶柄，藕中淀粉充足，藕田一般前期保持5~6厘米浅水，
在市场上常见的有两种,一种是七孔莲藕,一种是九孔莲藕,其实这两种莲藕在外观上的差别并不大,但是自己在家煲汤的话七孔莲藕是是比较适合煲汤的。也可行催芽后栽植。叶柄和地下茎有通气组织相连，中期水深15~16厘米；后期再放浅水，
藕适于在炎热多雨季节生长。味道上九孔藕有些偏甜,七孔藕没有什么味道。当荷叶枯萎，空气中氧气与土壤中铁化合，叶脐、
(责任编辑：焦点)
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